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海鲜蔬菜饭

菜谱编号:302-721
海鲜蔬菜饭是【放牧氧气】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜蔬菜饭”。
海鲜蔬菜饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
洋葱:半个青椒:一个
秋葵:三个大虾:四只
贝肉:适量鸡蛋:两个
大米:适量肉:适量
辅助料用量
葱花:适量甜面酱:一勺
生抽:一勺--

海鲜蔬菜饭的做法步骤

  • 第六步:大虾是之前煮好的,解冻后,也蒸一下
  • 第二步:豌豆粒玉米粒洗净待用
  • 第七步:肉也是提前煮好的,解冻后切片,加入一些甜面酱、生抽调味
  • 第十步:出锅以后摆盘
  • 第八步:一起上蒸锅
  • 第五步:打两个鸡蛋做鸡蛋羹,加入葱花,等没有泡沫再放入蒸锅,上面覆盖保鲜膜防止进水
  • 第一步:准备蔬菜,洋葱、青椒、秋葵
  • 第三步:将这些蔬菜放入锅中翻炒片刻,加入适量蚝油、盐,出锅
  • 第四步:准备蒸米饭,把刚炒好的蔬菜放入电饭煲,按煮饭键
  • 第九步:鸡蛋羹蒸到刚刚凝固,加入贝肉,蒸的过程中可以再做个紫菜蛋花汤
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