焦熘肉段
焦熘肉段是loveliontender分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“焦熘肉段”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦熘肉段。
菜式简介
2017·08·27晚餐
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小里脊4-5两
- 胡萝卜1小段
- 尖椒1个
- 辅助料
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 大蒜2瓣
- 大葱1段
- 白糖适量
- 鸡蛋1个
- 料酒适量
- 盐适量
- 五香粉少许
焦熘肉段的做法步骤
焦熘肉段做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉段一定要复炸，这是保证肉段外焦里嫩的关键。
2、配菜可根据自己喜好随意搭配，可加木耳增加颜色，可加泰椒段增加辣度。