星星厚蛋烧
星星厚蛋烧是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“星星厚蛋烧”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的星星厚蛋烧。
菜式简介
早就想做这个厚蛋烧了，但家里没有厚蛋烧的锅，一直也没有做。但长在心里的草必须得拔掉，又不想败新锅具，就想到了我那个学厨的千层不沾煎盘，这个煎盘的不沾效果超好，就用它做这个厚蛋烧啦。做得时候不沾效果确实很好，受热也均匀，就是这个煎盘稍微大点，卷起来时用锅铲稍微有点费劲，需要翻卷不同的地方才能全部卷起来，下次用刮板，就可以一下子翻卷起来啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 秋葵6个
- 辅助料
- 水90ML
- 黄酒10ML
- 特级生抽10ML
星星厚蛋烧的做法步骤
星星厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明：
1·因生抽是咸的，所以不用放盐，如果口味重，吃的时候可以沾生抽。
2·放一点黄酒即可去腥又可以让蛋液凝固的速度加快。