【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤
【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤是岛主药仙分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤。
菜式简介
五指毛桃是广东客家独有的食材，能健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。搭配同样能补肾健脾化湿，舒筋活络补血的花腰豆。还有同样健脾胃的芡实及淮山，配上平肝补血的红枣。浓郁的汤带上淡淡的椰子清香，来一碗补腰祛湿，舒筋活络！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五指毛桃根50克
- 芡实20克
- 淮山20克
- 蜜枣1粒
- 花腰豆50克
- 猪骨500克
【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法步骤
【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
五指毛桃在购买的时候，要闻一下是否有淡淡的椰子清香。另外，五指毛桃属于瘦物，如果用太瘦的肉类来煲的话，味道会很寡，影响口感。建议煲的时候用带有脂肪的肉类。
相关食材：桃