鱼肠煎蛋盖饭
鱼肠煎蛋盖饭是香菜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼肠煎蛋盖饭”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼肠煎蛋盖饭。
菜式简介
这里的菜市场我只去一家鱼档买鱼类，一来二去就成了熟客，经常在收档时路过档主就会将鱼肠送给我们，不要白不要，哈哈，收拾干净加上蛋一煎，鱼肠的鲜加上蛋的滑嫩，让人食指大动。一个人的时候连盘也不需要装了，煎好直接盖在饭上，就成了简单美味的鱼肠煎蛋盖饭。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼肠3副
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱1根
- 小米椒1个
- 调味料
- 食油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量