金枪鱼肠蒸水蛋
金枪鱼肠蒸水蛋是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“金枪鱼肠蒸水蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金枪鱼肠蒸水蛋。
菜式简介
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。它的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，是女性美容、减肥的健康食品，尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。所以金枪鱼肠蒸水蛋这道菜特别适合长辈和小孩食用，味美好入口。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金枪鱼肠2根
- 鸡蛋4只
- 清水215克
- 辅助料
- 盐1小勺
- 鸡粉1小勺
金枪鱼肠蒸水蛋的做法步骤
金枪鱼肠蒸水蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸水蛋，蛋与清水的比例建议1:1。
2、蒸的过程需要盖上保鲜膜或者盘子，用以保持水蛋表面光滑。
3、配菜需要待蛋蒸至凝固后再摆上，否则会沉底。
4、金枪鱼肠是生鲜食品，需提前蒸熟。
相关食材：金枪鱼