番茄鸡蛋盖饭
番茄鸡蛋盖饭是芷萍分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“番茄鸡蛋盖饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鸡蛋盖饭。
菜式简介
简单的番茄炒蛋，做成盖饭，依旧是经典味道。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 辅助料
- 食盐适量
- 白糖适量
番茄鸡蛋盖饭的做法步骤
番茄鸡蛋盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·番茄用刀削大块，方便按压时番茄迅速出汁溶化。
2·加入白糖，综合番茄的酸度，使番茄炒蛋酸甜可口，味道更加柔和。
3·鸡蛋不用炒太老，嫩嫩的更容易融和番茄汁。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法