姜汁皮蛋
姜汁皮蛋是香香83分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“姜汁皮蛋”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜汁皮蛋。
菜式简介
松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 松花蛋2个
- 辅助料
- 姜适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量