【川菜】--姜汁皮蛋
【川菜】--姜汁皮蛋是kiss战女分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【川菜】--姜汁皮蛋”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】--姜汁皮蛋。
菜式简介
皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 皮蛋3枚
- 辅助料
- 姜适量
- 生抽适量
- 香菜适量
- 香醋适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 香油适量