12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕是纪念旅行分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕。
菜式简介
这个方子是小嶋的海绵蛋糕，我减了一点点糖，不能再减了，糖是起保湿作用的，减太多会偏干哦，做的好的话这个糖量不会很甜的
海绵蛋糕材料：低筋面粉132g，鸡蛋260g（中小号鸡蛋带壳5-6个），蜂蜜/水饴8g，白砂糖100g，黄油34g，纯牛奶56g，冷冻蓝莓适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉132克
- 鸡蛋带壳5至6个
- 蜂蜜8克
- 白砂糖100克
- 黄油34克
- 辅助料
- 纯牛奶56克
- 冷冻蓝莓适量
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕的做法步骤
12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、烘烤温度跟时间根据各家的烤箱实际情况自行调整
2、要是你做好的面糊很顺滑很快的流下来那你的面糊就是可能消泡了
3、方子是小嶋的但是我减糖了，日本糖的甜度会比国内的低所以我都按实际情况减糖了，我个人不建议再减了，对鸡蛋打发的稳定性会有影响的。
4、如果想让成品口感更润你也可以涂果子露食用，做法是18g白砂糖+55g水煮沸冷却后加入13g利口酒涂抹在蛋糕体上，直至完全吸收
相关食材：蓝莓