蓝莓优格慕斯杯
蓝莓优格慕斯杯是甜牙敏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蓝莓优格慕斯杯”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓优格慕斯杯。
菜式简介
慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。
慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
大家可以根据自己的喜好,将任何种类的水果和慕斯混合,做成果味慕斯,这样既利用了水果鲜艳天然的颜色和果味,又具备慕斯浓厚绵密的口感,真是色与味的双重享受啊!~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜奶油80克
- 辅助料
- 原味酸奶20克
- 牛奶30克
- 吉利丁粉6克
- 调味料
- 新鲜蓝莓20颗左右