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蓝莓猕猴桃蛋糕卷

菜谱编号：052-431

蓝莓猕猴桃蛋糕卷是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓猕猴桃蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤，切了猕猴桃卷里头，做了个清淡的蛋糕卷当点心，一上桌就抢光光啊虽然只吃到一块，我心里那个乐啊~~

蓝莓猕猴桃蛋糕卷主厨：亲亲妈

第二步：打散后加入糖，隔热水打发。

第六步：再倒回面糊中翻拌均匀。

第十三步：排上猕猴桃片，卷起。

第十四步：卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。

第十一步：切好猕猴桃备用。

第四步：牛奶和黄油隔水融化。

第十五步：拿来拿去拗造型，把蛋糕卷给捏断了~~ 真桑心

第十二步：蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。

第五步：挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。

第十步：加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。

第七步：面糊倒入烤盘中刮平。

第三步：倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。

第一步：全蛋和蛋黄一起打入盆中。

第九步：淡奶油加糖打发。

第八步：烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。

相关食材：猕猴桃桃蓝莓

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