念豆腐
念豆腐是【李欣欣纯手工食品】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“念豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐:10个 | 五花肉:500克 |
芹菜:200克 | 辣椒:50克 |
小葱:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:少许 |
香油:10克 | 胡椒粉:3克 |
生粉:适量 | 油:适量 |
念豆腐的做法步骤
念豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
烧红锅放少许油,然后把豆腐放进锅大概一两分钟就到小半碗水盖上盖中火焖,等水干了后再到一次小半碗的水继续焖水干了就熟了,然后出锅,如吃辣椒的就等出锅拿念豆装碗里备用,用锅炒点辣椒放点水煮开后加点生粉加点盐熟后浇在豆腐上,放上点葱花就好了
相关食材:豆腐