糖醋素排骨
糖醋素排骨是大海微澜分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“糖醋素排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋素排骨。
菜式简介
每次去大连，侄女都会带我们去素食斋吃一次，素食斋的菜品并非想象的都是素菜的名字，像红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉之类的菜品亦是应有尽有啦，回来后连小朋友都念念不忘素食的美味，当然只有自己动手，才能满足味蕾的奢望，这道糖醋素排骨，是做给来家度假的小朋友，排骨逼真，色泽艳丽，外酥里脆，酸酸甜甜，口感比肉香，无肉不欢的小朋友连骨头一起吃掉了，津津有味，啧啧称赞！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 油条1根
- 莲藕1段
- 辅助料
- 油适量
- 苹果醋适量
- 白糖适量
- 味极鲜酱油适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
糖醋素排骨的做法步骤
糖醋素排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、因油条本身油很多，我没用油炸，煎锅少加一点点油就好了，煎至酥脆，自我感觉更健康。
2、糖、醋、酱油比例随自己喜欢的口味调制。