蚝油扒小白菜
蚝油扒小白菜是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油扒小白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
造型美观，白菜软滑鲜甜，带有蚝油鲜味，充分体现出新鲜白菜的鲜嫩口感，是充满广东口味的蔬菜制作法之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：5克 | 蒜茸：10克 |
| 豆油：40克 | 麻油：1克 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：3克 | 味精：3克 |
| 白糖：1克 | 蚝油：25克 |
| 绍酒：5克 | -- |