饼铛版烤茄子
饼铛版烤茄子是快乐厨娘心姐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“饼铛版烤茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的饼铛版烤茄子。
菜式简介
一到晚上，大街小巷都会不时的飘来烧烤味儿，闻味而去，你会看到不少的青年男女围桌而坐，从海鲜到肉类果蔬，能上烤炉的应有尽有，当然，桌上更少不了这道热门的烤茄子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫茄子1条
- 蒜蓉适量
- 小米椒适量（泡椒）
- 炒芝麻适量
- 辅助料
- 白糖少许
- 蚝油少许
- 生抽少许
- 花生油少许
饼铛版烤茄子的做法步骤
饼铛版烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
我们这里烤茄子是不放花椒之类的香料的，喜爱吃的亲可以在炸油时添加少许香料一起炸。材料中的小米椒，心姐用了现成的川味泡椒，泡椒很咸就没添加盐了，亲们如果用的是小米椒，可以加少许的盐提味。
相关食材：茄子