青豆角炒牛肉
青豆角炒牛肉是sHěllmèi分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青豆角炒牛肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青豆角炒牛肉。
菜式简介
????乱棍打死牛魔王，其实就是青豆角炒牛肉啦！不过我们广东有这么叫，我喜欢这么叫，我任性，咋滴啦？！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青豆角半斤
- 黄牛肉四两
- 辅助料
- 姜四片
- 蒜三瓣
- 豉油适量
- 糖一勺
- 盐少量
青豆角炒牛肉的做法步骤
青豆角炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉腌制的时候不用放盐，会硬；炒的时候不要太久，会老；开始腌制的时候可以多加点水，最后就可以打个芡，感觉有芡会嫩滑一些。
青豆角随便炒炒就可以了，不要焖太久，会黄会软，就没那么好看没那么脆了。