青豆角爆虾仁
青豆角爆虾仁是【未央花开】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆角爆虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角炒虾仁是一道做法简单的家常菜。没有什么技巧，就是虾仁，注意的是，虾仁要腌制，焯一遍倒料酒的开水更好。去腥好。但不能时间久。虾仁炒老了，口感不好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100K | 青豆角：150K |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：50K | 木耳：50K |
| 盐：少许 | 蚝油：一汤匙 |
| 料酒：适量 | -- |
青豆角爆虾仁的做法步骤
青豆角爆虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
豆角要炒熟，虾仁一要腌制，二要料酒水焯一下。味道就绝美了。蚝油少许生抽少许盐。