农家豆瓣鲫鱼
农家豆瓣鲫鱼是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“农家豆瓣鲫鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家豆瓣鲫鱼。
菜式简介
不知道大家有没有这种经历，小时候去农村做客，主人都会杀一只鸡做一锅鸡汤还会去河里。抓几条新鲜的鱼和豆瓣酱煮着吃。这是地道农家菜，有农家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣酱酱和酱油。我做这道菜的时候，是用新鲜的菜籽油也是农村，才说的香油。别有一番风味大家做的时候里面千万不要加太多的。配料，原汁原味才好吃。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼3条
- 泡姜一个
- 大蒜3瓣
- 泡豇豆3根
- 小葱3根
- 西红柿一个
- 芹菜二根
- 高汤一碗
- 辅助料
- 料酒二匙
- 白醋半匙
- 保龄醋半匙
- 白糖半匙
- 菜籽油3匙
- 淀粉一匙