清蒸秋茄
清蒸秋茄是【众善美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸秋茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健胃消食，生津止渴，润肠通便能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄，就来做个“清蒸秋茄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋茄：400克 | 虾米：40克 |
| 蒜白：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：1茶匙 |
| 生抽：小许 | -- |