蒸肉末茄龙

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蒸肉末茄龙是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蒸肉末茄龙”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸肉末茄龙。

菜式简介
　　蒸制的菜品最健康，营养不流失，不油腻。蒸茄龙，口感清爽，浇上适合的调味汁，味道鲜美，全家老幼都被征服。

辅助料: 盐半小勺; 蚝油1小勺; 料酒2小勺; 生抽1小勺; 白糖1小勺; 姜2小块; 葱3根; 蒜5瓣; 淀粉4小勺; 鸡精半小勺; 西红柿1个; 香油几滴

蒸肉末茄龙做法技巧/窍门/补充说明：

1、最好选购肥瘦相间的猪肉，这样肉质更好、更香。
2、肉馅可根据个人口味添加其它配料。
3、茄子用淡盐水浸泡一会儿可防止氧化变色，蒸制出来的茄子颜色更好看。
4、茄子蒸熟后，食用时用筷子很轻易就可一节一节夹断，不必担心食用不方便。

相关食材：肉末

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