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茄汁大虾

美食达人@香香的小厨房
茄汁大虾的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鲜虾500克
辅助料
适量
适量
适量
蒜瓣适量
番茄酱适量
生粉适量
料酒适量
适量
白醋适量

茄汁大虾的做法步骤

第一步:鲜虾在背部剪开挑去虾线、挤压出虾袋洗净

茄汁大虾的做法步骤图(一)

第二步:放入料酒、盐、淀粉腌制15分钟

茄汁大虾的做法步骤图(二)

第三步:准备调料:姜蒜切碎、番茄酱备好

茄汁大虾的做法步骤图(三)

第四步:热锅下油烧七成热、加入虾炸至变色捞出

茄汁大虾的做法步骤图(四)

第五步:锅里留底油、下姜蒜爆香

茄汁大虾的做法步骤图(五)

第六步:加入番茄酱、盐、糖(量要多一些)、白醋、少许水调成茄汁

茄汁大虾的做法步骤图(六)

第七步:倒入虾翻炒均匀、关火即成

茄汁大虾的做法步骤图(七)

第八步:成品欣赏

茄汁大虾的做法步骤图(八)

第九步:盛品欣赏

茄汁大虾的做法步骤图(九)
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