培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面
培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面是薄灰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面。
菜式简介
意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
因为材料的限制，我只做过白酱和红酱意面，这一款又是白酱意面，是我喜爱的口味。培根的独特香味加上虾仁的鲜美，再配上浓郁的奶油白酱，这一盘就是我的面，可惜我家那位标准中国胃的老公接受不了，哈哈
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油白酱材料：黄油10克
- 面粉15克
- 牛奶80克
- 盐2克
- 黑胡椒粉1/4小匙
- 辅助料
- 意大利面80克（一人份）
- 蒜瓣2粒
- 洋葱40克
- 培根2片
- 鲜虾仁数个
- 西兰花1小朵
- 黄甜椒半个
培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面的做法步骤
培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面做法技巧/窍门/补充说明：
◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加。
◎煮意大利面时，水要多一点，这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连，并且可以使面条的口感更筋道。
◎奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存，随吃随取，4天内食用完最好。