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香辣金针菇

美食达人@萌城美食
 香辣金针菇的做法

菜式简介
  夏天没胃口吃什么好?当人体所需热量降低,所以食欲也会有所下降,这时候不妨尝试这道酸辣金针菇开胃菜吧,超能有效促进食欲哦!还会让你吃不腻的呢!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
金针菇150克
大蒜5瓣
红椒2只
青椒1个
辅助料
辣椒油适量
番茄酱适量
适量
适量

香辣金针菇的做法步骤

第一步:准备好材料

 香辣金针菇的做法步骤图(一)

第二步:那就开始做起来啰!将金针菇去掉根部,洗净

 香辣金针菇的做法步骤图(二)

第三步:蒜捣成末,加入辣椒油热锅,放入蒜蓉煸炒至金黄色

 香辣金针菇的做法步骤图(三)

第四步:加入番茄酱,煸炒出红油,倒入适量的水,搅拌。和新鲜的番茄相比,番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。

 香辣金针菇的做法步骤图(四)

第五步:将金针菇放入锅中煮开,之后加入盐,糖,金针菇煮熟,番茄汤汁呈现红色粘稠状时,捞出金针菇放在碗底。

 香辣金针菇的做法步骤图(五)

第六步:将红青辣椒切成粒状,均匀的放在金针菇上面就可以了哦。

 香辣金针菇的做法步骤图(六)
香辣金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来,不能煮的时间太久,影响金针菇的口感。

相关食材:金针菇

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