炝拌酸辣土豆丝
炝拌酸辣土豆丝是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌酸辣土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酸辣 | 工艺:拌 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆:五个 | 米椒:一把 |
| 香菜:100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡麻油:适量 | 香油:多量 |
| 花椒油:少量 | 盐:适量 |
| 生抽:适量 | 味极鲜:适量 |
| 辣面:一勺子 | 鸡精:少量 |
| 白糖:少量 | -- |
炝拌酸辣土豆丝的做法步骤
炝拌酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1,擦出来的土豆丝必须多过冷水,这样焯水后,土豆丝是一根一根的
2,把所有的调料拌匀后再加入香菜,这样香菜出来感觉很新鲜
3,炝锅时,小心辣面炝糊了!
相关食材:土豆

