番茄炒虾仁
番茄炒虾仁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“番茄炒虾仁”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炒虾仁。
菜式简介
番茄既是水果又是蔬菜 ，生吃可补充维生素C，熟着吃就可以得到番茄红素，很多时候会将番茄和鸡蛋一起炒， 但这次换了鲜虾一起炒， 味道更加鲜美。 虾仁去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线， 放入盐等调味料腌制一下，这样炒起来更新嫩。 番茄炒虾仁，食材很简单，它们搭配在一起既好看又好吃，加入虾仁又增加了蛋白质，一道营养健康且清淡酸甜，口感超赞，赶紧试试吧 。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁1小盘
- 番茄2个
- 辅助料
- 姜末1小蝶
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 油适量
- 盐适量
- 蒜末1小蝶
番茄炒虾仁的做法步骤
番茄炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾仁去壳后， 用牙签从二、三节处挑出虾线， 再加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下； 2· 番茄去皮的方法很多，我用火烤让皮炸裂，就很容易去皮了。
答配菜谱：虾仁与番茄的做法