返回

炸小黄花鱼

美食达人@che_danny_T
炸小黄花鱼的做法
耗时/难易度
口味鱼香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
小黄鱼500克
辅助料
葱花少量
姜末少量
料酒适量
适量
胡椒粉少量
孜然粉少量

炸小黄花鱼的做法步骤

  • 第一步:黄花鱼去头,去内脏,鱼鳞等。洗净,备用
  • 第二步:将鱼加入料酒、蒜沫,姜末,盐等进行腌制。最少腌制半小时。我腌制的时间较长,多放些盐,主要要去去鱼腥味。
  • 第三步:将淀粉与鸡蛋活成面糊
  • 第四步:面糊中放些盐,盐要适量。因为腌制时已经放盐了
  • 第五步:锅内多放些油
  • 第六步:待油温八成热时放入裹好面糊的黄鱼下锅炸,炸至金黄时捞出
  • 第七步:出锅,上菜
  • 相关食材:黄花鱼

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM