返回

酱烧鸡翅

美食达人@美食诱惑馋猫
酱烧鸡翅的做法

菜式简介
  用李锦记豉油鸡汁做酱烧鸡翅,不需繁杂的配(调)料,一步到位,食材简单,操作简便,省时省力,轻松做出豉香浓郁、色润味醇的美味佳肴。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡中翅16只
辅助料
豉油鸡汁50克
2小块
3棵
10瓣

酱烧鸡翅的做法步骤

  • 第一步:姜切丝,葱、蒜切粒。
  • 第二步:鸡翅洗净,用牙签正反面扎几下(或斜割几刀),让其更易入味。冷水下锅,煮去血水,捞出,放入豉油鸡汁腌制1小时。
  • 第三步:锅里放油,放入姜、葱、蒜炝锅,炝出香味。
  • 第四步:放入鸡翅,翻炒匀。
  • 第五步:倒入热水,水量不要太多,没过鸡翅即可。
  • 第六步:盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮5分钟,翻转鸡翅后再加盖,文火煮熟,转大火,将汤汁收浓稠即可。
  • 第七步:关火,装盘,撒些葱花。
  • 酱烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、李锦记豉油鸡汁是传统烹调豉油鸡的调味料,内含白砂糖、酱油、盐、蚝油等调料,腌制肉类,无需添加其他配料。
    2、豉油鸡汁用量根据个人口味增减。

    相关食材:鸡翅

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM