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炒鸡杂

美食达人@美凤厨房
炒鸡杂的做法

菜式简介
  鸡杂是一道下酒菜,鸡胗口感爽口!不腻!吃饭也很下饭,因为加入适量的辣椒和姜丝微微的辣可以刺激味蕾!增强食欲!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡杂适量
姜丝适量
青椒适量
生粉适量
红椒适量
辅助料
生抽1汤匙
少许
料酒1汤匙
胡椒粉少许
鸡精少许

炒鸡杂的做法步骤

  • 第一步:鸡胗洗净,用盐抓一下,反复洗几次,切片备用
  • 第二步:鸡杂全部切好放入1汤匙生抽,1汤匙料酒!少许胡椒粉,适量生粉抓匀腌制10分钟
  • 第三步:锅里放入适量油爆香姜丝
  • 第四步:放入腌制好的鸡杂大火爆炒至断生
  • 第五步:放入适量的青红椒翻炒均匀烹去适量料酒,放入少许盐和鸡精翻匀出锅
  • 第六步:出锅
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡杂

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