麻辣小鱼
麻辣小鱼是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣小鱼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小鱼。
菜式简介
平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼，孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃，那就买些小鱼干自做吧，又卫生无添加
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面条鱼1000克
- 花生油200克
- 蚝油2勺
- 生抽3勺
- 盐3小勺
- 糖20克
- 辣椒酱2勺
- 豆鼓15克
- 辅助料
- 花椒粉5克
- 胡椒粉5克
麻辣小鱼的做法步骤
麻辣小鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼一定要泡到软才可以
2·锅里坐油的温度不能太高
3·翻炒的过程一定要全程中小火，要不鱼会变焦