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清凉夏日之麻酱凉面

菜谱编号：298-187

清凉夏日之麻酱凉面是【琴声祖玛】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉夏日之麻酱凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最喜欢麻酱的味道，又偏偏最爱面食，所以一到夏天，麻酱凉面就是我经常要做的。

所有的菜都是自家小菜园种的，健康又新鲜。

清凉夏日之麻酱凉面主厨：琴声祖玛

第五步：把面团赶成面条，我是用的压面机，不过，味道不必手擀的差。

第四步：菜过水焯一下，我就菜园里有的菜放，大家可以按照自己的喜好放喜欢吃的菜。

第七步：麻酱凉面就做好了。

第二步：辣椒和秋葵切成小粒，加入盐，糖，鲜贝露，醋，香油拌匀即可。

第六步：水烧开煮面。

第一步：准备面粉，和成稍硬的面团。

第三步：麻酱加生抽，盐，醋，香油，水调好。

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