干锅土豆片
干锅土豆片是痛苦的人生分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅土豆片”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅土豆片。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆四个
- 洋葱一个
- 青红椒各一个
- 大葱一小段
- 干辣椒段一小把
- 油大半碗
- 蒜苗一根
- 辅助料
- 淀粉两小勺
- 盐适量
- 鸡精味精少量
- 辣面适量
- 孜然粉适量
- 孜然粒适量
干锅土豆片的做法步骤
干锅土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1,炸土豆片时，水尽量控干点，小心油溅到手上烫手！
2,第一次炸出来的土豆片容易粘在一起，所以炸第二次时，尽量用筷子把它们弄开！
3,炒料的时候尽量用小火，不是辣面容易糊！
相关食材：土豆