凉拌腐竹
凉拌腐竹是【梅花瓣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天太热，凉拌腐竹是最好的开胃菜，简单又方便
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 老抽：1勺 |
| 醋：1勺 | 香油：1勺 |
| 食用油：2勺 | 红尖椒：1个 |
| 大蒜：少许 | 葱：少许 |
| 五香粉：少许 | 辣油：少许 |
凉拌腐竹的做法步骤
凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
需要注意的是，一定要等调料冷却以后再倒入腐竹，锅热的时候倒入的话，腐竹会变硬，影响口感
相关食材：腐竹