淮山红豆沙
淮山红豆沙是田舍米娜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。“淮山红豆沙”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的淮山红豆沙。
菜式简介
食用山药有一些小窍门:山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻; 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效; 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度未知
- 主材料
- 山药500克
- 红豆100克
- 辅助料
- 冰糖1块
淮山红豆沙的做法步骤
答配菜谱:红豆与豆沙的做法