红曲拉花香草蛋糕
红曲拉花香草蛋糕是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红曲拉花香草蛋糕”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红曲拉花香草蛋糕。
菜式简介
声明：此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的，请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践；切记！切记！切记！
由于要急做一批蛋挞，调完葡式挞液后剩下了Ｎ多个蛋清；本着不浪费原则需尽快消化，所以就临时调配：多蛋清+少蛋黄配方来试做蛋糕；更为关键的---“放弃使用烤箱”，而是“改用电饭煲”来完成的；哈哈：蛋糕是完全按照我的预想效果出来的哟；漂亮的拉花、浓浓的香草味，真的真的好看也好吃~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄2个
- 牛奶40克
- 白糖60克
- 蛋清176克
- 芥花油30克
- 玉米淀粉15克
- 低筋面粉60克
- 辅助料
- 食盐1克
- 红曲粉2克
- 香草精2克
- 柠檬汁少许
- 芥花油少许
红曲拉花香草蛋糕的做法步骤
红曲拉花香草蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、装蛋清的容器：需无油无水无蛋黄
2、蛋糕糊：按正常的戚风蛋糕流程即可
3、没有蛋糕键，选择煮饭功能，结束后闷10分钟后再打开效果更好