家常椒麻鸡
家常椒麻鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常椒麻鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃,很是开胃自己在家动手做别有一番风味?
菜式制作特点 | |
口味:麻香 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡腿:二个 | 青椒:3个 |
洋葱:一个 | 八角:二个 |
干海椒:5个 | 生姜:一块 |
大蒜:3瓣 | 香叶:二片 |
辅助料用量 | |
生抽:一匙 | 料酒:一匙 |
调和油:一匙 | 芝麻油:二匙 |
藤椒油:二匙 | 香辣酱:一匙 |
醋:半匙 | 花椒面:二匙 |
家常椒麻鸡的做法步骤
家常椒麻鸡做法技巧/窍门/补充说明:
用土鸡做,口感会更好。