一鱼两吃之蒜烧鱼块
一鱼两吃之蒜烧鱼块是【绿竹猗猗_rloqcX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼两吃之蒜烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼一条约五斤重，鱼头鱼骨炖汤，鱼肉斩块以大蒜烧之，成品蒜香扑鼻，鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学，鱼肉也没太多的刺，保留了鱼肉清甜鲜香的滋味，适合喜欢吃鱼的朋友练手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | 大蒜：两头 |
| 柠檬：一片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 花椒：适量 |
| 葱：一棵 | 姜：适量 |
| 干红辣椒：一个 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
一鱼两吃之蒜烧鱼块的做法步骤
一鱼两吃之蒜烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉加入柠檬能去腥提味。这道菜简单易学，鱼肉也没太多的刺，保留了鱼肉清甜鲜香的滋味，伴以蒜香。