彩椒炒芦笋
彩椒炒芦笋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“彩椒炒芦笋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒炒芦笋。
菜式简介
这道素炒菜， 食材虽然很简单，但营养丰富，味道也毫不逊色， 是夏日里你值得拥有的清新爽口的美味。但要注意，挑选芦笋以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之 ，即断者为佳。如果芦笋有点老的话，要把底部的表皮削掉一些，建议大家可多多食用芦笋哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芦笋1小把
- 辅助料
- 红黄彩椒各半个
- 水淀粉少许
- 油盐适量
彩椒炒芦笋的做法步骤
彩椒炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、芦笋提前焯水， 加入几滴油和少许盐，这样能保持它的色彩。
2、整根芦笋焯水后再切成片这样能减少营养的流失。