鸡汤烩面
鸡汤烩面是柔蓝水晶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸡汤烩面”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汤烩面。
菜式简介
早上吃了碗丸子汤，虽然汤汁奶白，但是味精味儿太重了，一上午只觉得口渴，不由得让人感慨，想吃点健康清淡的味道，还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小时，清清淡淡的鸡汤就成了，用来浇面吃特别爽口鲜香，如果觉得清淡不好吃，其实加点香菇酱就提味了，吃碗面也挺容易的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅根350克
- 面粉200克
- 生菜5克
- 圣女果1个
- 辅助料
- 蛋液30克
- 水38克
- 盐5克
- 花椒2克
- 八角2克
- 葱8克
- 姜5克
- 蒜5克
- 香菇酱6克
鸡汤烩面的做法步骤
鸡汤烩面做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡汤里要多放些盐，这样浇面才正好。煮好的翅根可以直接吃，也可以炒一下，还可以做成卤味。
2·有时间的话可以将鸡汤小火再多熬半小时，味道更好。