菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈们滴无奈就是愁于不知道每天给孩子们做什么饭！所以今天推荐一款0失败、快手、速成、妈妈牌厨神滴大作【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】！妈妈和宝宝们滴最爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 胡萝卜：1/2根 | -- |
第四步：把西红柿炒软后加少许水炖烂后，再加入水继续煮
第十步：煮2-3分钟疙瘩煮熟后，慢慢地倒入鸡蛋液，倒完后关??
第六步：边滴水边调换面粉位置，并用筷子慢慢搅拌成小疙瘩
第十二步：盛到碗中，飘香【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】就可以开吃啦！宝贝一抢而空！
第七步：把所有的面粉都搅拌成面疙瘩，不要有浮粉
第九步：慢慢加入面疙瘩，并迅速搅拌开（以免粘在一起）
第三步：5成熟放入西红柿块炒2分钟
第十一步：鸡蛋液静置片刻用筷子搅拌开，就有了漂亮的蛋花哦
第二步：锅内加油加入胡萝卜末煸炒
第五步：炖西红柿炖过程中准备面疙瘩：用水滴慢慢地滴在面粉中
第八步：这時西红柿汤已经开了
第一步：准备好图中材料，胡萝卜切末、西红柿切小块、鸡蛋打散、面放置在平盘中
1·面疙瘩一定要边边搅拌边滴水，边转动面粉盘子，不能停在一个位置滴水和搅拌，这样就不会是小疙瘩，灰变成大面坨啦！
2·鸡蛋液倒入开的汤中就要关火，然后搅拌均匀，这时蛋花最嫩、最漂亮
3·煮疙瘩时不能煮久，3-4分钟就可以啦！煮烂啦就会不好吃啦！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤。
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