返回

煎饼果子

做菜达人@银元宝
煎饼果子是银元宝分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“煎饼果子”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎饼果子。
煎饼果子

菜式简介
  呦呦呦切克闹,煎饼果子来一套!在北方比较常见的小吃之一,外面卖的煎饼果子总是拿块很脏的破布擦层油,感觉很不卫生。之前在购物车里收藏了一个专门做煎饼果子的锅,由于只能做煎饼果子,觉得用途太单一,一直没买,前阵子看到苏泊尔的煎烤机,觉得做煎饼果子肯定好用,于是入手了一个煎烤机,煎盘足够大,除了做煎饼果子还可以煎、烤、涮煮,用途广泛。真正的煎饼果子要加绿豆粉,这样口感比较好,有用绿豆浸泡后打浆的,也有直接放绿豆粉的,煎饼果子里也有夹油条的、有夹油炸果子的、还有夹油炸散子的,根据个人喜好夹东西即可

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
面粉150克
绿豆粉50克
400克
鸡蛋4个
辅助料
香葱2棵
黑芝麻5克
甜面酱适量
蒜蓉辣酱适量
火腿肠4根
生菜叶4片
油炸散子100克

煎饼果子的做法步骤

煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明:

1、面糊可以加适量玉米面、小米面
2、面糊加水调成比较稀的面糊即可
3、水与粉类的比例2:1
4、煎烤机用油纸或刷子抹非常薄的油
5、可以做4-5个煎饼果子的量

菜谱标签:家常菜主食早餐

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM