白灼生菜
白灼生菜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白灼生菜”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼生菜。
菜式简介
“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。
“白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。
其特点：口味清淡、色泽亮绿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生菜叶1000克
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 花生油适量
- 蚝油适量
- 生油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 水淀粉适量