青苧麻饺子
青苧麻饺子是云儿??分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“青苧麻饺子”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青苧麻饺子。
菜式简介
这个叶子叫青苧麻,医用价值很多,在我们的家乡这个叶子叫路麻藤叶,因为路边山角下很会长这种植物。
青苧麻叶子洗净,水煮后切碎,有料理机可以用料理机打碎,揉进面粉里可以做出天然色绿色的刀切、水饺、面疙瘩、糕点…等自然草原清香的美食。吃在口里像飘来一缕清晨的空气,又像置身于草原山林中。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 青苧麻叶100克
- 面粉200克
- 冷水90ML
- 肉末500克
- 葱少量
- 辅助料
- 盐少量
青苧麻饺子的做法步骤
青苧麻饺子做法技巧/窍门/补充说明:
新鲜釆摘下来的叶子一定要用水煮熟切碎才能揉进面团,可以按自己的口味做成不同味道的面点。我没有料理机,这些都是用刀切成碎末揉进面团里的。无需添加剂染色剂,自然绿,很清香。