杏鲍菇炒韭菜薹
杏鲍菇炒韭菜薹是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“杏鲍菇炒韭菜薹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏鲍菇炒韭菜薹。
菜式简介
韭菜薹具有韭菜所有的营养价值和鲜香的味道，它色泽翠绿，口感爽脆，用来炒菜一流，它即可清炒或者搭配鸡蛋﹑猪肉﹑虾仁﹑藕片等一起炒。今天就用它搭配杏鲍菇一起炒，很简单的快炒菜，记住为了保持韭苔脆嫩的口感，韭苔要出锅前1分钟再放入里面焯。 这道简单又美味快手菜3分钟就能端上桌， 好吃又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇1根
- 韭菜薹小把
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 蚝油1勺
- 油适量
- 盐适量
杏鲍菇炒韭菜薹的做法步骤
杏鲍菇炒韭菜薹做法技巧/窍门/补充说明：
1· 杏鲍菇手撕更能保持其鲜味， 也更易入味； 2· 加入点蚝油能提鲜； 3· 出锅前加入韭菜薹翻炒几下， 要保持韭菜薹爽脆的口感。