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凉拌土豆鸡丝

菜谱编号:294-613
凉拌土豆鸡丝是【寒飘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆鸡丝”。
凉拌土豆鸡丝
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:两块土豆:一个
青葱:一根--
辅助料用量
凉拌酱:适量海鲜酱:适量

凉拌土豆鸡丝的做法步骤

  • 第六步:把鸡肉撕成鸡丝
  • 第二步:土豆切丝
  • 第十步:将酱汁倒进鸡丝里,拌匀
  • 第五步:用擀面杖敲打鸡肉,这样鸡肉纤维打散了,容易用手撕开
  • 第八步:倒入鸡丝里,加上青葱丝
  • 第三步:土豆放锅里煮熟(大概煮到土豆丝变透明即可捞出滤水备用)
  • 第十一步:炎炎的夏日,吃上一份土豆鸡丝,既开胃又营养,关键还管饱
  • 第七步:土豆丝已经滤干
  • 第四步:煮好的鸡肉放凉,青葱切丝
  • 第九步:调好一份酱汁:海鲜酱+凉拌酱(都是超市里买的)+少许清水,然后搅拌均匀(如果没有这些酱,也可以用生抽+少许醋+香麻油+老干妈什么的拌一拌)
  • 第一步:鸡胸肉放锅里煮熟
  • 相关食材:土豆

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