凉皮
凉皮是夏小雨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉皮”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉皮。
菜式简介
凉皮，大街小巷都能看到的身影~
但是这炎炎夏日里，你真的敢在外面放心大胆的吃凉皮吗？
别犹豫了，赶紧自己动手做一份放心凉皮吧
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉皮400克
- 辅助料
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 大蒜2颗
- 花生碎少许
- 盐少许
- 味极鲜少许
- 花椒油少许
- 醋少许
- 芝麻香油少许
- 辣椒酱少许
凉皮的做法步骤
凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1 大蒜拍碎比切碎更出味，配菜选自己喜欢的就好
2 凉皮本是熟品但买回来烫一下更安全
3 烫后的凉皮热乎乎的过一下冰水更劲道些，这里的冰水是冰的冷开水哈，也可以用冰的纯水，反正不是自来水