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海蛎炖母鸡

菜谱编号:029-434
海蛎炖母鸡是【lin20100424】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎炖母鸡”。
海蛎炖母鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
母鸡:1只海蛎:150克
辅助料用量
茶油:适量--
调味料用量
盐:适量--

海蛎炖母鸡的做法步骤

  • 第一步:准备鸡一只
  • 第四步:锅里放点油等油热后在放鸡下去炒下成起来备用
  • 第三步:鸡剁块备用
  • 第二步:海蛎干洗净
  • 第五步:锅里放水,等水开后在把烧好的鸡跟洗好的海蛎干放下去一起煮
  • 第六步:大概煮个一小时就OK啦
  • 海蛎炖母鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    食疗作用
    海蛎味甘、咸、性平;归肝、心、肾经;
    具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。
    1·益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
    2·收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。
    3·软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬

    菜谱标签:热菜

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