大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱
大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱 是L421分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱 ”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱 。
菜式简介
每当吃饭之前 那段饿饿的时间段里 就会想起吃鱼 百吃不厌 相反 经常看到的猪肉却很少吃 周四那天就想着吃鲇鱼了 尤其是大蒜烧鲇鱼 第一次听到这样的做法 是在龙泉到重庆高速路上的休息区 很多家鲇鱼店 可是一次都没有试过 正所谓得不到的才是最好的 没有吃到过 才会让我难以忘怀 今天下午 却没有发现有鲇鱼 那太少有人买的 只有用钳鱼将就下了 反正都是没有骨头的 就喜欢这种 那是因为曾经有被鱼刺卡到过的阴影 被卡的还是一个自诩为吃鱼的常客 哎呀 阴影呀
一个人的单身生活 让我想怎么过 就怎么过 今晚上 就是鱼和青柠檬雪碧 刚到的柠檬 尝了尝 好酸呀 真的好酸 不过我喜欢
什么时候脱单呀 这个问题
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 钳鱼1000克
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 姜20克
- 蒜100克
- 葱20克
- 香菜3根
- 花椒4克
- 干辣椒4克
- 啤酒500ML
- 白葡萄酒200ML
- 盐4克
- 嫩肉粉7克
- 食用油200克
- 栀子半颗
- 火锅料一袋
- 胡椒粉适量
大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱 的做法步骤
大蒜烧钳鱼 我的第一次菜谱 做法技巧/窍门/补充说明：
1·出锅时的花椒油适量 因为我是四川人 这个花椒油反正多到了一点 吃的就是麻辣的味道
2·这道菜其实看着加了火锅底料 其实一点都不辣 一点都不辣 真的 反正我觉得不辣 可能是辣椒放少了 也可能是火锅料的原因 下次换一种试试
3·坐锅上油的过程中 一次性就把油上足 免得在添 同时也把料碗激发了 再烧好时 打上原汤 配上醋 如果你喜欢其他方式的 也给我说说嘛
4·配菜随你 我加的黄瓜 也可以是豆芽 莴笋什么的
5·别放盐了 鱼已经在腌制时放了 如果不够味 料碗中也可以放 不然会涵涵的
相关食材：大蒜