匈牙利牛肉
匈牙利牛肉是陆宝小厨娘分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“匈牙利牛肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的匈牙利牛肉。
菜式简介
蔬菜的清甜让浓郁的牛肉油脂多了一分清爽，简单粗旷的料理手法正是源自于匈牙利游牧民族的传统料理。
图片BY:台湾好吃杂志
锅具BY：陆宝内胆锅
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉500公克
- 面粉2大匙
- 洋葱丁1颗
- 大蒜末5瓣
- 红甜椒1颗
- 罐头西红柿泥400公克
- 西红柿切块1颗
- 牛肉高汤500㏄
- 辅助料
- 月桂叶2片
- 甜红椒粉1大匙
- 橄榄油3大匙
- 盐适量
- 胡椒适量
匈牙利牛肉的做法步骤
匈牙利牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
?少见的陶制内胆锅，以能放入电饭锅的造型设计，在炖煮料理时可利用电饭锅省却看顾炉火的功夫，省力又便利。
?炖牛肉建议选择耐久煮的部位，例如：牛肩肉、牛腱、牛腩或者牛肋条。
相关食材：牛肉