免揉红糖小欧包
免揉红糖小欧包是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“免揉红糖小欧包”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的免揉红糖小欧包。
菜式简介
免揉红糖小欧包,直接和好了面团发酵即可,简单省事,无需揉出手套膜,成品依然宣软好吃。加入了红糖与红枣,浓郁的红糖香味伴随着红枣的颗粒口感丰富又美味!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋小麦粉400克
- 耐高糖酵母粉4克
- 水190克
- 辅助料
- 红糖60克
- 盐3克
- 红枣60克
免揉红糖小欧包的做法步骤
免揉红糖小欧包做法技巧/窍门/补充说明:
不同牌子的面粉吸水性稍微不同,建议水先预留10克,视面团状态适当添加。酵母粉不要和糖盐直接接触,避免影响活性。面团无需揉出手套膜,成品依然柔软美味!各家烤箱温度有差异请适当调整。
相关食材:红糖